طرز تهیه خوراک باقالی سبز با مرغ / بهترین دستور برای طبخ یه غذای سریع و عالی

شایانیوز- اگر طعم باقالی سبز پخته رو دوست داشته باشید می تونید اون رو به شکل های مختلف درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. باقالی پخته، باقالی پلو، خورش باقالی، کوکوی باقالی، دیپ باقالی و… که همگی خیلی سریع و راحت آماده میشن و خیلی هم خوشمزه هستن.

با باقالا سبز می تونید یه خوراک خوشمزه و مقوی هم درست کنید و تنوع خوبی به برنامه غذایی خودتون بدید. در این مطلب، طرز تهیه خوراک باقالی سبز با مرغ رو به شما آموزش میدیم و پیشنهاد می کنیم حتما امتحانش کنید؛ تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه خوراک باقالی سبز با مرغ

باقالی سبز 500 گرم

سینه مرغ نصف یک عدد

سیب زمینی متوسط یک عدد

پیاز متوسط یک عدد

سیر 2 حبه

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

زعفرون دم کرده 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن به مقدار لازم

روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک باقالی سبز با مرغ

مرحله اول

برای درست کردن خوراک باقالی سبز با مرغ، ابتدا باید باقالی سبزها رو خوب بشویید، آبکشی کنید و اجازه بدید تا آب اضافیش خشک بشه. سینه مرغ رو هم مکعبی خرد کنید و کنار بذارید. سیب زمینی رو هم پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.

مرحله دوم

حالا پیاز رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه. سپس سینه مرغ خرد شده رو بریزید و مخلوط کنید تا تغییر رنگ بده بعد باقالی سبز و سیب زمینی خرد شده رو اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید.

مرحله سوم

در این مرحله از پخت خوراک باقالی سبز با مرغ، فلفل سیاه یا قرمز، زردچوبه و پودر آویشن رو بریزید و کمی دیگه تفت بدید. در آخر سیر له شده و رب گوجه فرنگی رو به مخلوط پیاز و سینه مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا عطر سیر آزاد بشه.

مرحله چهارم

وقتی عطر سیر بلند شد، دو لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و حرارت رو بالا ببرید تا به جوش بیاد. سپس زعفرون دم کرده رو بریزید و حرارت رو کم کنید تا خوراک باقلا سبز به آرومی بجوشه و بپزه.

مرحله پنجم

بعد از حدود 45 دقیقه تا یک ساعت، وقتی سبزیجات کاملا پخته شدن و آب خوراک به غلظت مناسب رسید خوراک ساده و فوری شما آماده ست و می تونید اون رو همراه با نون تازه سرو کنید. نوش جان.

نکات تهیه خوراک باقالی سبز با مرغ

-در تهیه خوراک باقلا سبز می تونید از گوشت قرمز، گوشت چرخ کرده و یا قارچ استفاده کنید و این خوراک خوشمزه رو بدون گوشت و گیاهی آماده کنید.

-می تونید به جای رب گوجه فرنگی از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید.

-استفاده از سیر و زعفرون در تهیه خوراک باقالی سبز اختیاریه و در صورت تمایل می تونید اون ها رو حذف کنید.

-در تهیه خوراک باقلا سبز می تونید از ادویه های دلخواهتون استفاده کنید.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.