طرز تهیه دونات مرغ سوخاری / فینگرفود جذاب با بهترین طعم و مزه

شایانیوز- فینگرفودها غذاهای جذابی هستن که کوچیک تر از اندازه معمول آماده میشن و میز مزه رو رنگارنگ میکنن. سالاد الویه، سالاد ماکارونی، ساندویچ همبرگر، ناگت، کیک مرغ و خیلی از غذاهای دیگه رو میشه به شکل فینگرفود آماده کرد. دونات مرغ هم یکی دیگه از فینگرفودهای جذابه که درست کردن اون سخت نیست و اگر قصد دارید میز مزه آماده کنید یه گزینه عالی برای شماست. در این مطلب طرز تهیه دونات مرغ رو به شما آموزش میدیم؛ تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دونات مرغ

سینه مرغ یک عدد

سیب زمینی پخته یک عدد

پیاز متوسط یک عدد

سیر ۴ حبه

فلفل دلمه ای نصف یک عدد

پنیر پیتزا دو سوم پیمانه

سس خردل یا کچاپ یک قاشق غذاخوری

پودر سوخاری یا پودر نان یک قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن به مقدار لازم

تخم مرغ ۲ عدد

آرد گندم به مقدار لازم

پودر سوخاری پانکو به مقدار لازم

روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم

طرز تهیه دونات مرغ سوخاری

مرحله اول

برای درست کردن دونات مرغ خوشمزه، ابتدا سینه مرغ رو کمی خرد کرده و داخل غذاساز یا خردکن میکس کنید. سپس سیب زمینی پخته شده رو به همراه نمک و ادویه ها اضافه کرده و همه مواد رو با هم میکس کنید.

مرحله دوم

وقتی مرغ و سیب زمینی کاملا پوره شدن، پیاز خرد شده، حبه های سیر، فلفل دلمه ای، سس خردل یا کچاپ و پنیر پیتزا رو هم بریزید و مخلوط کنید. حالا مواد میکس شده رو داخل یک ظرف بریزید، پودر سوخاری یا پودر نان رو هم اضافه کرده و با هم به خوبی مخلوط کنید.

مرحله سوم

داخل یک سینی مقداری آرد گندم بپاشید، مواد دونات مرغ رو داخل قیف یک بار مصرف بریزید و بعد روی سینی به شکل دونات ماسوره بزنید و بعد دوباره روی اون ها آرد بپاشید و بعد سینی رو به مدت نیم ساعت در فریزر قرار بدید.

مرحله چهارم

بعد از نیم ساعت، داخل یک ظرف تخم مرغ ها رو بشکنید و با چنگال هم بزنید تا یکدست بشه. در یک ظرف دیگه مقداری آرد سوخاری پانکو بریزید. حالا دونات ها رو از فریزر خارج کنید ابتدا داخل تخم مرغ بغلتونید و بعد خارج کرده در پودر سوخاری قرار بدید و همه قسمت های دونات مرغ رو به پودر سوخاری آغشته کنید.

*می تونید این کار رو دو بار انجام بدید تا دونات مرغ به خوبی با پودر سوخاری پانکو پوشیده بشه.

مرحله پنجم

در یک قابلمه کوچیک مقداری روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا کاملا داغ بشه و بعد دونات های مرغ رو دونه دونه داخلش سرخ کنید. مقدار روغن باید به اندازه ای باشه که دونات ها داخلش شناور بشن.

مرحله ششم

وقتی یک طرف دونات ها سرخ شد اون ها رو برگردونید تا سمت دیگه شون هم سرخ بشه و بعد خارج کرده روی دستمال حوله کاغذی قرار بدید تا روغن اضافی شون خارج بشه. دونات مرغ خوشمزه رو تا گرمه با سس دلخواه تون و سالاد فصل سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.