شایانیوز- تابستان فصل میوه های رنگارنگ، شیرین و پرآب است؛ از هندوانه و طالبی گرفته تا گیلاس، زردآلو، شلیل و توت فرنگی. همین تنوع و رنگ، تزیین میوه ها را به یک سرگرمی لذت بخش تبدیل می کند. در این روزهای گرم، چه برای مهمانی های عصرانه، چه دورهمی های دوستانه یا حتی یک شام خانوادگی ساده، تزیین میوه ها می تواند حس تازگی و ذوق خاصی به میز شما ببخشد. در ادامه با سه ایده ی کاربردی و خلاقانه برای تزیین میوه های تابستانی آشنا می شویم که نه تنها چشم نوازند، بلکه آماده سازی شان هم ساده و لذت بخش است.
سینی میوه با طراحی تم دار (رنگی، گل دار، یا تم کودکانه)
یکی از جذاب ترین روش ها برای تزیین میوه، طراحی یک سینی بزرگ با الهام از یک “تم” مشخص است. برای مثال، اگر قرار است مهمانی ای با حال و هوای تابستانی برگزار کنید، می توانید از تم رنگ های گرم مثل قرمز، نارنجی و زرد استفاده کنید و سینی را با تکه های هندوانه، انبه، هلو، و توت فرنگی پر کنید. یا مثلا برای تولد کودک، میوه ها را به شکل حیوانات بامزه یا گل های رنگارنگ درآورید. استفاده از قالب های فلزی شیرینی پزی به شکل قلب، ستاره یا گل، کمک زیادی به این نوع تزیین می کند. همچنین می توانید با ترکیب برگ های نعنا، گل های خوراکی یا حتی چند عدد چوب دارچین، به سینی تان عطر و زیبایی بیشتری بدهید. مهم نیست میوه ها گران قیمت یا کمیاب باشند؛ با کمی سلیقه، حتی ساده ترین میوه ها هم می توانند تبدیل به بخشی از یک اثر هنری شوند.
استفاده از ظرف های خلاقانه مثل پوست هندوانه یا لیوان های شیشه ای
ظرفی که میوه در آن سرو می شود، به اندازه ی خود میوه در زیبایی تاثیر دارد. یکی از راه های فوق العاده جذاب برای سرو، استفاده از پوست هندوانه یا طالبی به عنوان کاسه است. ابتدا هندوانه را از وسط نصف کرده و داخل آن را با قاشق خالی کنید (با توپ زن هم می شود تکه ها را به شکل گرد درآورد)، سپس تکه های هندوانه به همراه میوه های دیگر مثل انگور، آلبالو، آناناس و پرتقال را داخل همین پوسته بچینید. این کاسه ی طبیعی و خنک، جلوه ای خاص و متفاوت به میز شما می دهد. یا اگر دنبال تزیینی شیک تر هستید، از لیوان های پایه دار شفاف استفاده کنید. داخل آن ها را لایه لایه با ماست یونانی، گرانولا و میوه های تازه پر کنید. ترکیب رنگ سفید ماست، با میوه های قرمز و سبز، نه تنها اشتهابرانگیز است، بلکه جلوه ای مجلسی دارد. برای تزیین نهایی، چند برگ نعنا یا دانه ی انار روی آن بریزید تا عطر و رنگ بیشتری اضافه شود.
سیخ ها و یخ های میوه ای برای سرو خلاقانه و خنک
گاهی تنها چیزی که یک سرو معمولی را به یک اثر هنری تبدیل می کند، کمی نظم و خلاقیت است. یکی از راه های ساده ولی بسیار تاثیرگذار، درست کردن “سیخ های میوه ای” است. برای این کار، میوه ها را به تکه های مساوی خرد کرده و به سیخ های چوبی یا خلال دندان بزنید. ترتیب رنگ ها را رعایت کنید تا ظاهر جذاب تری داشته باشند. مثلا ترکیب هندوانه، کیوی، انگور سبز و توت فرنگی، در کنار هم یک رنگین کمان واقعی می سازد. این سیخ ها هم برای پذیرایی در مهمانی مناسب اند، هم برای بچه ها جذاب تر از بشقاب ساده میوه. از طرف دیگر، می توانید با تهیه ی یخ های میوه ای رنگارنگ، نوشیدنی های خود را تزیین کنید. فقط کافی ست در قالب های یخ، چند تکه میوه کوچک، برگ نعنا یا حتی گل خوراکی بریزید، کمی آب یا آبمیوه اضافه کرده و در فریزر بگذارید. این یخ ها وقتی در لیوان انداخته شوند، هم نوشیدنی را خنک می کنند، هم رنگ و حال شاداب تری به آن می دهند.
source