شایانیوز- مسلما تا به حال برای یکبار هم شده از اطرافیان خودتون این رو که میگن زرنگ باش رو شنیده باشید که خب این موضوع برابر هست با این که از هوشتون بیشتر استفاده کنید و قدرت تجزیه و تحلیل تون رو بالاتر ببرید چون مسلما در این حالت امور زندگی براتون راحت تر پیش خواهد رفت مثلا یکی از راه هایی که میتونید باهاش این هدف رو عملی کنید اینه که برای راست و ریس کردن کارهای مختلف به سراغ ترفندها برید که در اصل راه حل هایی هستن که میتونید کارهاتون رو باهاشون در کمترین زمان و از بهترین روش ممکن انجام بدید که خب باید اون ها رو در زمینه های مختلف پیدا کنید ولی اینجا دقیقا مسئله ی هوش میاد وسط چون آدم باهوش نیازی به این که ترفندها رو از طریق دیگران یاد بگیره نداره و می‌تونه خیلی راحت و با یه سرچ ساده در اینترنت در جریان اون ها قرار بگیره و خب خوشبختانه هم در حال حاضر دسترسی همه به اینترنت بسیار راحته و این موضوع کار آسونی خواهد بود.
از این رو توصیه ی ما بهتون اینه که هر کاری که براتون پیش میاد بدون چون و چرا و تامل برای انجام اون به سراغ پیدا کردن ترفندها در اون زمینه برید و از این که قراره ازشون نتیجه بگیرید هم اطمینان کامل داشته باشید چون قبل از شما عده ی زیادی اون ها رو تست کرده و نتیجه ی مطلوبی گرفتن پس شما هم نیاز به آزمون و خطاشون ندارید و قراره یکی از افرادی باشید که از ترفندهای مفید نتیجه گرفتن. حالا ما هم در این سری از مطالبمون به علت اهمیت بالای ترفندها یه سری از اون ها رو در زمینه های مختلف بهتون معرفی میکنیم، در حال حاضر هم میخواهیم درمورد ترفندهای از بین بردن شوری غذا براتون بگیم، پس در صورتی که مایل هستید که در جریان اون ها قرار بگیرید با ما همراه باشید.
مواد نشاسته دار اضافه کنید
اولین راهی که برای از بین بردن شوری غذا بهتون پیشنهاد میکنیم رفتن به سراغ مواد نشاسته دار هست که خب برای این منظور میتونید یه مقدار برنج پخته شده که نشاسته نداره و یا سیب زمینی و پاستا رو داخل غذاهاتون بریزید تا به راحتی هر چه تمام تر شوری اون ها رو بگیرید دلیل عملکرد این مدلی ای مواد نشاسته دار هم اینه که اون ها بی نهایت تشنه به نمک هستن و از این رو وقتی که در یه غذای پر نمک ریخته بشن میزان زیادی از چاشنی ها رو جذب خودشون میکنن به همین دلیل توصیه میکنیم که به هیچ وجه ازشون غافل نشید مثلا در صورتی که خورشت قیمه تون شور شده بود یه سیب زمینی رو پوست بگیرید و بعد اون رو به چند قسمت تقسیم کرده و داخل غذاتون بندازید و به راحتی هر چه تمام تر شوری اون رو محو کنید.
حجم غذا رو بیشتر کنید
بریم سراغ روش دوم برای از بین بردن شوری غذا که که میشه ازش به عنوان واضح ترین و ساده روش برای این منظور یاد کرد که خب اون اضافه کردن حجم غذاست که میشه بهش راحت ترین روش برای رفع شوری غذا گفت. پس در صورتی که به اندازه ی کافی از مواد مورد نیاز برای غذاتون وجود داره، میتونید مقدار اون رو دو برابر کرده و یا به اندازه ی نصف بیشتر کنید تا اینطوری به طعم دلخواهتون برسید.
از ترکیبات دارای خاصیت اسیدی استفاده کنید
یکی دیگه از روش هایی که با استفاده از اون میتونید رفع شوری غذا رو رقم بزنید استفاده کردن از چاشنی هاست، برای این منظور هم می بایست یکم سرکه سفید و یا آبلیمو رو توی هر غذایی مثل سوپ و یا خورشت که شور شده بریزید تا به طور چشمگیری شوری اون رو کم کنید. دقت کنید که حتی مقدار کم از این مواد هم میتونن اثر خودشون رو بذارن پس در میزان استفاده از اون ها زیاده روی نکنید تا ثاتیر برعکس داشته باشن.
شوری رو با شیرینی خنثی کنید
بریم سراغ روش آخر در این لیست برای رفع شوری غذا که در اون با اضافه کردن ماده ای شیرین میتونید طعم شوری غذا رو کمتر کنید. برای این منظور هم باید مقداری شکر داخل غذاهای حاوی آب مثل سوپ یا خورشت بریزید تا دوباره طعم خوبی به خودشون بگیرن. دقت کنید که بهتره برای غذا هایی که کمی تیره تر هستن از شکر قهوه ای استفاده کنید.
source